“‘Modelo De recuperación Para La Deficiente Oferta Del Arte Culinario gastronómico Tradicional, En El Eje Pimentel-Chiclayo, 2020’”. Transdisciplinary Human Education, vol. 4, no. 7, Nov. 2021, pp. 46-57, https://doi.org/10.55364/k3s4k491.